A pizza criada pelo chef Volmar Zocche no 1º Festival Gastronômico 1900, realizado em janeiro de 2008,
composta por mozzarella, mozzarella de búfala, tomate, manjericão, rúcula e pimenta biquinho, entrou definitivamente no cardápio. Em comemoração ao 25º aniversário, lançamos a
XXV (foto): presunto defumado, cream cheese, cebolas caramelizadas e ciboulettes. Além dessas, a Salmone, feita com cream cheese, fatias de salmão defumado, endro e molho à base de limão também foi incluída na carta.
Para completar, um delicioso Cappuccino para depois do jantar
e os tradicionais Profiteroles, com nova calda de chocolate, que ficaram algum tempo fora do cardápio e estão de volta entre
as opções de sobremesas.
